名物・えいひれ炙りを中心に、炙り盛りや旬の小鉢、日本酒・焼酎を取り揃えた居酒屋です。炙りの香りと噛むほど広がる旨みを、できたてアツアツでどうぞ。
丁寧な下ごしらえと炭火仕上げにこだわり、軽いおつまみから締めの一品まで幅広くご用意。おひとり様はもちろん、少人数のサク飲みにも最適です。
低温で丁寧に乾かしたえいひれを、提供直前に強火で一気に炙って香ばしさを最大限に。外はカリッ、中はしっとり。七味マヨや柚子胡椒とも相性抜群です。
えいひれ炙り／炙り盛り合わせ／自家製ポテサラ／出汁巻き玉子／旬の小鉢 ほか。地酒・焼酎・レモンサワーなど各種ドリンクもご用意しています。
住所：
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエ 34F
日本
営業時間：17:00–24:00（L.O. 23:00）
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